Как помочь себе при отравлении?

Взрослые могут самостоятельно промыть желудок: нужно пить как можно больше воды и и вызвать рвоту, надавив (например, пальцами) на корень языка. Токсины, которые попали в желудок вместе с едой, должны оттуда выйти. Это необходимо, чтобы не произошло всасывания в кровь.

Чтобы не допустить обезвоживания, необходимо восполнить потерю жидкости. С этой целью опять же необходимо пить воду, можно с добавлением соли. После отравления вам инстинктивно не захочется много есть. В таких случаях положена лечебная диета: исключить кисломолочные продукты, мясо, копчености, выпечку, сладости. Стоит перейти на каши, бульон, сухари, морсы. https://medicalcity.com.ua/

Одна из самых распространенных кишечных инфекций — сальмонеллез (лечится антибиотиками). Заражение сальмонеллами происходит через пищу. Стоит помнить, что, например, курица и яйца являются источниками сальмонеллеза. Это значит, что курица всегда должна быть хорошо термически обработана, то же касается и яиц — их обязательно нужно мыть, прежде чем разбить на сковороду. Не забываем и о том, что в холодильнике продукты также портятся: салаты должны храниться не дольше 12 часов, приготовленная домашняя еда — 24-36 часов. Не теряющий актуальности совет: чаще мыть руки и не есть пищу, внешний вид или запах которой вызывает подозрение.